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title: 'Wie benutze ich die Niedrigtemperaturgaren-Funktion meines Backofens? | Backöfen-FAQ | Prima'
description: 'Wie benutze ich die Niedrigtemperaturgaren-Funktion meines Backofens? - Die Antwort auf diese und andere Backöfen-Fragen in unserer FAQ auf prima-backoefen.de'
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last_modified: '2026-08-25T16:44:35+02:00'
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# Wie benutze ich die Niedrigtemperaturgaren-Funktion meines Backofens?

## Die Niedrigtemperaturgaren-Funktion ermöglicht schonendes Garen von Lebensmitteln

Diese Funktion eignet sich hervorragend, um Fleisch, [Fisch](https://www.prima-backoefen.de/backoefen/motiv-fische) oder Gemüse zart und aromatisch zuzubereiten. Dabei wird eine gleichmäßige Hitze bei niedrigen Temperaturen verwendet, was die Aromen intensiviert und die Nährstoffe erhält.

### Die Schritte zur Nutzung der Niedrigtemperaturgaren-Funktion sind einfach

1. Zunächst sollte der Backofen auf die gewünschte Temperatur eingestellt werden, in der Regel zwischen 70 °C und 90 °C.
2. Die [Lebensmittel](https://www.prima-backoefen.de/backoefen/nutzung-lebensmittel) sollten vorbereitet und in eine geeignete Auflaufform oder auf ein [Backblech](https://www.prima-backoefen.de/glossar/backblech) gelegt werden.
3. Anschließend wird die Niedrigtemperaturgaren-Funktion aktiviert.
4. Die Garzeit variiert je nach Art und Größe der Lebensmittel, daher ist es wichtig, die Garzeit im Rezept oder in der Anleitung des Backofens zu beachten.
5. Nach dem Garen sollte das Gericht kurz ruhen, um die Säfte zu verteilen.

### Die Vorteile des Niedrigtemperaturgarens sind vielfältig

- Zartes und saftiges Fleisch
- Intensivierter Geschmack
- Erhalt von Nährstoffen
- Geringere Gefahr des Übergarens

Durch die Anwendung dieser Methode wird das [Kochen](https://www.prima-backoefen.de/backoefen/nutzung-kochen) zu einem Genuss, der sowohl die Qualität der Speisen als auch die Zufriedenheit beim Essen steigert.

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  - **Bauart:** Minibacköfen
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  - **Bauart:** Einbaubacköfen
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  - **Nutzung:** Backen, Braten, Lebensmittel
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  - **Gewicht:** 41998,1g
  - **Bauart:** Einbaubacköfen
  - **Farbe:** Weiß
  - **Feature:** Bedienring, Pyrolyse
  - **Nutzung:** Lebensmittel, Braten
  - **Ort:** Küche