Backöfen-Glossar: Innentemperatur

Die Innentemperatur im Zusammenhang mit Backöfen bezieht sich auf die Temperatur, die im Inneren des Ofens herrscht. Sie wird in der Regel durch einen elektrischen oder gasbetriebenen Heizelement erzeugt. Die Innentemperatur ist ein wichtiger Faktor beim Backen, da sie die Garzeit und das Ergebnis des Backvorgangs beeinflusst. Je nach Rezept und gewünschtem Ergebnis muss die Innentemperatur entsprechend eingestellt werden.