Ein Bratenthermometer ist ein Küchenwerkzeug, das verwendet wird, um die Innentemperatur von Fleisch während des Kochens oder Bratens zu messen. Im Zusammenhang mit Backöfen wird das Bratenthermometer normalerweise verwendet, um die Kerntemperatur eines Bratens, wie zum Beispiel einer Pute oder eines Hühnchens, zu überwachen. Es wird in das Fleisch eingeführt und liefert genaue Informationen über die Temperatur im Inneren des Bratens. Dies ermöglicht es dem Koch, die Garstufe des Fleisches zu bestimmen und sicherzustellen, dass es den gewünschten Grad der Garheit erreicht hat.