Backöfen-Glossar: Türdichtung

Eine Türdichtung im Zusammenhang mit Backöfen ist eine flexible Dichtungsleiste, die entlang des gesamten Umfangs der Backofentür angebracht ist. Sie dient dazu, einen luftdichten Abschluss zwischen der Tür und dem Innenraum des Backofens zu schaffen. Dies verhindert das Austreten von heißer Luft und Dampf während des Backvorgangs und hilft somit, die gewünschte Backtemperatur zu halten. Eine Türdichtung trägt auch dazu bei, Energieeffizienz zu gewährleisten, indem sie den Wärmeverlust minimiert.