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title: 'Was ist Oberhitze? | Backöfen-Glossar | Prima'
description: 'Was ist Oberhitze? Und was hat das mit Backöfen zu tun? Unser Glossar beantwortet Dir diese und weitere Fragen. Schau rein auf prima-backoefen.de!'
canonical_url: 'https://www.prima-backoefen.de/glossar/oberhitze'
last_modified: '2026-06-08T01:43:42+02:00'
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# Backöfen-Glossar: Oberhitze

Die [Oberhitze](https://www.prima-backoefen.de/backoefen/feature-oberhitze) bezieht sich auf eine Funktion oder einen [Heizelement](https://www.prima-backoefen.de/glossar/heizelement) im Backofen, die sich im oberen Teil des Ofens befindet. Bei Verwendung dieser Funktion wird nur die obere Heizung eingeschaltet, wodurch die Hitze hauptsächlich von oben auf das zu backende oder zu grillende [Lebensmittel](https://www.prima-backoefen.de/backoefen/nutzung-lebensmittel) einwirkt. Dies ermöglicht eine gleichmäßige Bräunung oder Krustenbildung auf der Oberfläche des Garguts.

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### Backöfen mit Oberhitze

- [HOMCOM Minibackofen 21L, 1400W, 60 Min. Timer, mit 100 °C-230 °C einstellbar Temperatur, mit Backblech, Drahtgestell, aus Edelstahl, Grau](https://www.prima-backoefen.de/out/awin:40138023987?variant=md&wt=md) — HOMCOM
  - **Maße:** 46,4 x 28,5 x 38 cm
  - **Garraum:** Mit 21 Liter Garraum
  - **Leistung:** Mit 1400 Watt
  - **Material:** Edelstahl
  - **Bauart:** Minibacköfen
  - **Farbe:** Grau
  - **Feature:** Oberhitze, Unterhitze
  - **Attribut:** einstellbar, multifunktional
- [BAUKNECHT Pyrolyse Backofen BAK5S KP8V2 BLG, mit 2-fach-Teleskopauszug, Pyrolyse-Selbstreinigung, Dampffunktion](https://www.prima-backoefen.de/out/awin:40102461969?variant=md&wt=md) — Bauknecht
  - **Garraum:** Mit 71 Liter Garraum
  - **Farbe:** Schwarz
  - **Feature:** Teleskopauszug, Selbstreinigung, Dampffunktion, Pyrolyse
  - **Attribut:** elektrisch, versenkbar
  - **Motiv:** Tiere, Fische
- [Hanseatic Einbaubackofen HBO7212A1, Aqua-Reinigungsfunktion, Auftaufunktion: Bereits zubereitete Gerichte werden schonend aufgetaut](https://www.prima-backoefen.de/out/awin:37272346646?variant=md&wt=md) — Hanseatic
  - **Garraum:** Mit 72 Liter Garraum
  - **Bauart:** Einbaubacköfen
  - **Farbe:** Schwarz
  - **Feature:** Reinigungsfunktion, Auftaufunktion, Dampfreinigung, Selbstreinigung
  - **Attribut:** elektrisch, versenkbar
- [Amica Einbaubackofen EBX 943 640 E, mit Teleskopauszug nachrüstbar, Großer Garraum, sparsam, sicher und leicht zu reinigen im Alltag](https://www.prima-backoefen.de/out/awin:43013928796?variant=md&wt=md) — Amica
  - **Garraum:** Mit 77 Liter Garraum
  - **Bauart:** Einbaubacköfen
  - **Feature:** Teleskopauszug, Auftaufunktion, Heißluft, Umluft
  - **Attribut:** nachrüstbar, elektrisch, versenkbar