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title: 'Was ist Multi-Dampfgarer? | Backöfen-Glossar | Prima'
description: 'Was ist Multi-Dampfgarer? Und was hat das mit Backöfen zu tun? Unser Glossar beantwortet Dir diese und weitere Fragen. Schau rein auf prima-backoefen.de!'
canonical_url: 'https://www.prima-backoefen.de/glossar/multi-dampfgarer'
last_modified: '2026-08-25T16:51:41+02:00'
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# Backöfen-Glossar: Multi-Dampfgarer

Ein Multi-Dampfgarer im Zusammenhang mit Backöfen ist ein spezieller Backofen, der die Funktionen eines herkömmlichen Backofens mit denen eines Dampfgarers kombiniert. Er ermöglicht das [Backen](https://www.prima-backoefen.de/backoefen/nutzung-backen), Braten oder [Grillen](https://www.prima-backoefen.de/backoefen/nutzung-grillen) von Speisen sowie das Dämpfen, Garen oder Sous-vide-Garen von Lebensmitteln.

Der Multi-Dampfgarer verfügt über eine spezielle [Dampffunktion](https://www.prima-backoefen.de/backoefen/feature-dampffunktion), die es ermöglicht, Dampf in unterschiedlicher Intensität und Menge zu erzeugen. Dadurch können [Lebensmittel](https://www.prima-backoefen.de/backoefen/nutzung-lebensmittel) schonend gegart werden, wodurch Vitamine, Nährstoffe und Geschmack erhalten bleiben. Zudem sorgt der Dampf für eine saftigere und zartere Konsistenz der Speisen.

Ein Multi-Dampfgarer ist mit verschiedenen Funktionen und Einstellungen ausgestattet, um unterschiedliche Gerichte optimal zubereiten zu können. Er verfügt neben einer [Temperaturregelung](https://www.prima-backoefen.de/backoefen/feature-temperatureinstellung) auch über eine Zeitsteuerung, verschiedene Programmfunktionen und teilweise eine automatische Feuchteregulierung.

Im Vergleich zum herkömmlichen Backofen bietet der Multi-Dampfgarer somit eine zusätzliche Möglichkeit der schonenden Zubereitung von Lebensmitteln und eröffnet damit neue kulinarische Möglichkeiten in der [Küche](https://www.prima-backoefen.de/backoefen/ort-kueche).

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  - **Garraum:** Mit 71 Liter Garraum
  - **Feature:** Teleskopauszug, Selbstreinigung, Pyrolyse, Sicherheitsabschaltung
  - **Attribut:** nachrüstbar, abschaltbar, elektronisch, versenkbar