Backöfen-Glossar: Gasthermostat

Ein Gasthermostat ist ein Temperaturregler, der in einem Backofen verwendet wird. Er dient dazu, die Innentemperatur des Ofens konstant zu halten. Der Gasthermostat misst die Temperatur im Inneren des Ofens und steuert dann die Zufuhr von Gas, um die gewünschte Temperatur aufrechtzuerhalten. So kann der Backofen zum Beispiel auf eine bestimmte Temperatur vorgeheizt werden und der Gasthermostat sorgt dafür, dass die Temperatur während des Backvorgangs konstant bleibt. Durch das Regulieren der Gaszufuhr über den Thermostat wird dafür gesorgt, dass die Temperatur im Ofen nicht überhitzt oder zu stark abkühlt.