---
title: 'Was ist Backsteinschamotte? | Backöfen-Glossar | Prima'
description: 'Was ist Backsteinschamotte? Und was hat das mit Backöfen zu tun? Unser Glossar beantwortet Dir diese und weitere Fragen. Schau rein auf prima-backoefen.de!'
canonical_url: 'https://www.prima-backoefen.de/glossar/backsteinschamotte'
last_modified: '2026-10-01T11:10:50+02:00'
---

# Backöfen-Glossar: Backsteinschamotte

Backsteinschamotte bezeichnet eine spezielle Art von feuerfestem Material, das zur Auskleidung von Backöfen verwendet wird. Die Schamotte besteht aus grob gemahlenem Ton, der durch Brennen bei hohen Temperaturen stabilisiert wird. Durch die Zugabe von Tonmineralen wie Kaolin oder Feldspat wird die Schamotte besonders widerstandsfähig gegen hohe Temperaturen.

Die Verwendung von Backsteinschamotte in Backöfen hat den Zweck, eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine hohe Temperaturbeständigkeit zu gewährleisten. Die Schamottesteine werden im [Innenraum](https://www.prima-backoefen.de/backoefen/ort-innenraum) des Backofens verbaut und ermöglichen eine effiziente Wärmeübertragung auf das Backgut. Zudem speichern sie die Hitze, sodass eine konstante Backtemperatur gehalten werden kann.

Durch die Verwendung von Backsteinschamotte wird eine bessere Hitzebeständigkeit und [Wärmespeicherung](https://www.prima-backoefen.de/backoefen/feature-waermespeicherung) im Backofen erreicht, was zu einer gleichmäßigen und effizienten Backleistung führt. Zudem sorgt die Schamotte für eine ausgezeichnete Feuchtigkeitsregulierung, da sie die vom Teig abgegebene Feuchtigkeit aufnimmt und wieder abgibt. Dadurch wird ein knusprigeres Ergebnis erzielt.

## Hinweis: Affiliate-Links

Die folgenden Produktempfehlungen enthalten Affiliate-Links. Wenn du über einen dieser Links kaufst, erhalten wir eine Provision — für dich ändert sich am Preis nichts.

### Backöfen mit Wärmespeicherung

- [VEVOR Pizzaofen Outdoor 12 Zoll Pellet-Pizzaofen mit eingebautem Thermometer \(max. 540 °C\) \& Schaufel \& Tragtasche, tragbarer Pizzamaker für Garten Camping, Silber](https://www.prima-backoefen.de/out/asin:B0FHWGCC42?variant=md&wt=md) — VEVOR
  - **Maße:** 39,1 x 70,1 x 66 cm
  - **Gewicht:** 9590g
  - **Farbe:** Silber
  - **Feature:** Einfacher Bedienung, Wärmespeicherung
  - **Attribut:** tragbar
  - **Nutzung:** Camping, Kochen
  - **Ort:** Outdoor, Garten, Campingplatz
- [Severin Pizzaofen Severin Digitaler Pizzaofen SERICO, \(2.000 Watt](https://www.prima-backoefen.de/out/awin:40488115805?variant=md&wt=md) — Severin
  - **Leistung:** Mit 2000 Watt
  - **Farbe:** Schwarz
  - **Feature:** Wärmespeicherung, Heißluft
  - **Nutzung:** Dörren
- [VEVOR Pizzaofen Outdoor 12 Zoll Pellet-Pizzaofen mit eingebautem Thermometer \(max. 540 °C\) \& Schaufel \& Tragtasche, tragbarer Pizzamaker für Garten Camping, Silber](https://www.prima-backoefen.de/out/asin:B0FHWGCC42?variant=md&wt=md) — VEVOR
  - **Maße:** 39,1 x 70,1 x 66 cm
  - **Gewicht:** 9590g
  - **Farbe:** Silber
  - **Feature:** Einfacher Bedienung, Wärmespeicherung
  - **Attribut:** tragbar
  - **Nutzung:** Camping, Kochen
  - **Ort:** Outdoor, Garten, Campingplatz
- [VEVOR Pizzaofen Outdoor 12 Zoll Pellet-Pizzaofen, tragbarer Pizzaofen mit eingebautem Thermometer \& holzbefeuerter \& Pizzastein \& Schaufel \& Tragetasche Pizzamaker aus Edelstahl, für Garten Camping](https://www.prima-backoefen.de/out/asin:B0B52XSM44?variant=md&wt=md) — VEVOR
  - **Maße:** 39,1 x 66 x 70,1 cm
  - **Gewicht:** 9590g
  - **Farbe:** Silber
  - **Feature:** Einfacher Bedienung, Wärmespeicherung
  - **Attribut:** tragbar
  - **Nutzung:** Camping, Kochen
  - **Ort:** Outdoor, Garten, Campingplatz